Au Bénin, les consommateurs font face à la hausse du prix du sel et de certains produits alimentaires sur le marché. Pour le sel que produisent des bonnes dames au Bénin, la demande est forte tandis que la production est à la baisse.
Comment s’explique la flambée du prix du sel made in Bénin ? De 3000 à 7200 fcfa voire plus, le prix de cession du sac du sel de cuisine a plus que doublé sur le marché au Bénin, informe Fraternité FM. C’est le constat qui se fait dans les marchés. Le sel est un produit très indispensable dans la cuisine et très adopté par les populations. Sa production se fait sur place au Bénin notamment à Djêgbadji dans la commune de Ouidah. Plusieurs projets sont en cours pour une meilleure production.
On se demande comment et pourquoi un produit made in Bénin peut être concerné par la grimpée des prix que les autorités expliquent par la guerre en Ukraine et d’autres raisons ? Question légitime mais la réponse ne se trouve pas bien loin selon les commerçants du sel rencontrés par une équipe de la rédaction.
«Le produit est cher en raison de sa rareté», confie un grossiste au micro de Fraternité FM. La saison sèche en cours n’est pas favorable pour la production du sel, ajoute-t-il.
Pendant la saison sèche, certains animaux ont besoin du sel pour bien se porter. C’est le cas des ruminants qui en prennent comme complément alimentaire.
La situation va connaître d’amélioration d’ici fin février, début mars. Par ailleurs, les prix de plusieurs autres produits de première nécessité ont aussi connu une hausse sur le marché en cette période des fêtes de fin d’année. C’est le cas des pâtes alimentaires. Cette situation va perdurer jusqu’à la fin du mois de janvier. « Quand des grossistes iront en congé et fermeront leurs boutiques bientôt, les détaillants feront leur loi sur le marché. Les prix de certains produits de première nécessité pourraient connaitre davantage une augmentation dans les prochains jours.
A.C.C.
