Qu’est ce que le FECHOUADA, Pour ceux qui le découvrent, le Fechouada est une spécialité culinaire ramenée du Brésil sur les côtes du Bénin par l’Histoire et dont la tradition est perpétuée par les Agouda qui en sont les dépositaires. -C’est un plat fait à base d’ ́haricot rouge réduit en purée et savamment assaisonné. … Lire la suite de Cuisine : A la découverte d’une spécialité culinaire: le FECHOUADA